Брюссельская капуста, запеченная в соусе

Отобрать мелкие, крепкие, неувядшие кочерыжки, промыть их, положить в кипящую подсоленную воду и варить 10—15 минут. Сваренную капусту обжарить на масле, после чего заправить сметанным соусом, солью и перцем.
Перед подачей капусту переложить на порционную сковороду, смазанную маслом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом, полить красным соусом и запечь.

Капуста 1 кг, масло сливочное 2—3 ст. ложки, соль по вкусу, соус 1 стакан.

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика