Репа, фаршированная рисом и грибами

Очищенную репу сварить до готовности, удалить из сердцевины часть мякоти, наполнить начинкой. Репу сложить на смазанную маслом сковороду, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром и сухарями, сбрызнуть маслом и запечь.
При подаче сверху посыпать зеленью и полить сметанным соусом.
Для начинки репчатый лук мелко нашинковать, спас-серовать, добавить нарезанные грибы и все тушить до готовности.
Отварной рис соединить с грибами, добавить соль, перец, немного сливочного масла и все прожарить.

Репа очищенная 800 г, грибы свежие очищенные 200 г, лук 3 головки, рис 3 ст. ложки, масло сливочное 4—5 ст. ложек, соус сметанный 0,5 г, сыр натертый 1 ст. ложка, сухари 1/2 чайной ложки, соль, перец по вкусу

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика