Картофельное пюре

Очищенный картофель промыть, залить кипятком, посолить, закрыть крышкой и варить 25—30 минут. Молоко довести до кипения.
Готовый картофель откинуть на дуршлаг или слить отвар, подсушить 1—2 минуты, протереть через сито или хорошо растолочь, положить сливочное масло, все хорошо взбить и понемногу подливать молоко, помешивая картофель.

Картофель 8—10 шт., масло или маргарин 2—3 ст. ложки, молоко 1 стакан, соль по вкусу.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика