Яичница-глазунья с грибами

Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики и другие) нарезать ломтиками толщиной 0,5 см и обжарить до образования светло-коричневой корочки. Затем добавить молока или сливок, можно сметану, посолить и кипятить до тех пор, пока не испарится влага. После этого грибы переложить на другую сковороду с маслом, вылить на них яйца, посолить и жарить. Перед подачей украсить зеленым луком.

Яйцо 8 шт., грибы свежие 4—6 шт., масло 4 ст. ложки, молоко 1 стакан, соль по вкусу, лук зеленый 1 головка.

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика