Пудинг из творога

В протертый творог добавить яичные желтки, растертые с сахаром, размягченное сливочное масло, соль, ванильный сахар, просеянную муку и промытый изюм. Все хорошо вымешать. Затем в эту массу добавить взбитые белки, перемешать и разложить в формочки или сковороду, смазанную маслом и посыпанную белыми сухарями. Поверхность пудинга разровнять и смазать сметаной, смешанной с яйцом. Запекать 25—30 минут. Готовый пудинг оставить на сковороде (5—7 минут), затем его разрезать на порционные куски, полив сладким соусом из ягод или сметаной.

Творог 300 г, мука 2 ст. ложки, сахарный песок 3 ст. ложки, яйцо 1 шт., изюм 3 ст. ложки, масло сливочное 1 ст. ложка, ванилин на кончике ножа, сухари 1 чайная ложка, сметана 1 ст. ложка, соус из свежих ягод 1 стакан, соль по вкусу.

Комментарии запрещены.

Автор: worldbrain.ru
Яндекс.Метрика