Яичный сочень

Сырое яйцо соединить со сметаной. Пшеничную муку, поджаренную без жира, соль соединить и тщательно размешать. Вылить смесь на сковороду с растопленным маслом и жарить на плите. Как только смесь загустеет, яичный блин сложить вдвое, придав ему форму полукруга, и довести в духовом шкафу до готовности. Подавать горячим, смазанным сливочным маслом.

Яйцо 8 шт., сметана 4 ст. ложки, мука 2 чайные ложки, масло 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика