Сметанный соус

Столовую ложку муки поджарить с таким же количеством жира, развести горячим мясным бульоном, положить сметану и варить на слабом огне 5—10 минут. По окончании варки соус посолить, прибавить кусочек масла и перемешать.

Сметана 1/2 стакана, мука и сливочное масло по 1 ст. ложке, бульон 1 стакан.

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика