|
|
|
| Вторые блюда |
|
|
|
Карп, фаршированный грибами |
Очищенного и обработанного карпа посолить, поперчить, зафаршировать грибами,
запанировать в муке, обжарить с обеих сторон и залить яично-сметанным соусом.
Испечь в духовке. Подать к столу, украсив зеленью.
Фарш. Обработанные и нарезанные свежие грибы соединить с обжаренным репчатым
луком и жарить 10 минут. Затем добавить сметану и тушить еще 5 минут. Сняв
с огня, охладить.
Для соуса сметану соединить с яйцом, хорошо взбить и залить фаршированного карпа.
|
|
|
