Палтус нареазть порционными кусками, не удаляя костей, сложить в глубокую сковороду, зглить водой, добавить соль, лук, укроп, петрушку, лавровый лист, перец горошком и припустить.
Подать с отварным картофелем и маслом, сверху посыпать зеленью укропа и петрушки.
Палтус 500—600 г, укроп, петрушка по веточке, соль, перец по вкусу.
|
