Биточки с рисом по-казахски

Из котлетной массы сформовать биточки, запанировать в сухарях и жарить с обеих сторон. На металлическое блюдо овальной формы положить рассыпчатую рисовую кашу, сваренную на бульоне с добавлением томата-пюре. На нее положить биточки, залить их сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.
При подаче полить маслом и посыпать зеленью.

Говядина —500 г, булка 3 ломтика, молоко 1 стакан, лук 3 головки, томат-пюре 4 чайные ложки, жир 4 ст. ложки, масло сливочное 2 ст. ложки, каша рисовая 600 г, соус сметанный 2,5 стакана, сыр 1 ст. ложка, соль и перец.

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика