Выбирайте сезонные овощи и фрукты

frut

Изобилие вокруг нас информации о здоровом питании, сбалансированных  диетах, органических продуктах, пищевых местных сезонных продуктах, могут вводить нас в заблуждение. Понимание приходит к нам часто как раз в тот момент, когда мы летом едим вкусные, ароматные грунтовые помидоры и понимаем, что их вкус существенно отличается от вкуса тепличных помидоров, не говоря уж об аромате,  которым тепличные помидоры и вовсе обделены. Но разница между сезонными и тепличными овощами и фруктами не только во вкусе и аромате. Сезонные продукты — это не только самая вкусная еда, но и помощь нашему кошельку и польза для здоровья.

В чем же основные преимущества сезонных овощей и фруктов над тепличными?

  1. Они здоровее!

Когда продукт вырос в соответствующее время для него, при соответствующих условиях, в нем накапливаются  все естественные питательные вещества. Исследования показали, что некоторые овощные культуры могут содержать в три раза  больше питательных веществ, чем их тепличные «родственники».

  1. Это более эффективно экономически

Сезонные овощи и фрукты легко доступны. Приготовление пищи из них является менее трудоемким и в конце концов  более доступным для потребителей. Выгодные цены  стимулируют большее количество покупок.

  1. Существует большее разнообразие продуктов

Если вы любите помидоры, вы, вероятно, знаете, как отличается их вкус в летний и в зимний период. Результатом является большее разнообразие фруктов и овощей в рационе питания семьи. Вы можете расширить свой кулинарный репертуар с продуктом легко доступным в сезон, и вы, вероятно, будете приятно удивлены результатами.

Овощи и фрукты, которые выращены не в сезон, кака правило обработаны специальными растворами, чтобы долго сохраняли свой товарный вид. Видь не зря их не берут бактерии. Нужна ли нам такая пища? Может стоит подождать месяц-другой и наесться полезной, необработанной клубники и пополнить свой организм необходимыми витаминами без вредных добавок? Вряд ди сомнительные фрукты без вкуса и запаха принесут нам большую пользу.

Если вы купили яблоки, обработанные парафином, не стоит их употреблять с кожурой, лучше срезать её потолще.

Покупайте сезонные овощи и фрукты,  варите из них варенье и джемы, овощи можно засолить на зиму, большинство овощей и фруктов отлично поддаются заморозке и прекрасно хранятся всю зиму в морозильной камере, конечно они теряют при этом часть витаминов, но все равно остаются очень полезными!

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика