Огурцы малосольные — так пахнет начало лета

ogurcyСделать домашние соленья очень легко прямо сейчас. Потому что сейчас они на вкус самые лучшие! Это очень просто приготовить хрустящие и ароматные огурцы, вы можете съесть их сразу, использовать в супы и салаты. Проверенный рецепт!

На 2 кг огурцов (грунтовых):
— 2 литра кипятка
— 2 столовые ложки соли грубого помола
— семена горчицы 2 столовые ложки
— 10 зубчиков чеснока
— 4 зонтики сухого укропа
— 3 листья хрена
— 5 см хрена
— 1 лавровый лист
— 3 душистых перца
— 3 листья вишни
— 3 листья черной смородины

Способ приготовления:
Вы должны сначала растворить соль в кипящей воде. Затем поместить на дно в банку укроп, горчицу, добавить чеснок, листья хрена. Поместить вымытые огурцы и залить горячим маринадом.

Хрустящие и ароматные малосольные огурцы легко приготовить, они будут вкусным дополнением к различным блюдам – мясным ассорти и горячим, а также в качестве закуски.

Огурцы малосольные традиционные:
Ингредиенты:
— 2 кг огурцов
— Веточка укропа, хрен корень
— Листья черной смородины, вишни
— Половина головки чеснока
— 1 столовая ложка соли на 1 литр воды

Чтобы приготовить вкусные огурцы, вы всегда должны выбрать свежие огурцы, маленькие, зеленого цвета. Затем надо замочить их в холодной воде несколько часов, в результате чего удалится из них горечь.

Затем тщательно промойте огурцы и уложите плотно в банку. Приготовьте раствор соли: кипяченая вода с солью – её должно быть достаточно, чтобы покрыть огурцы. Добавьте очищенные зубчики чеснока. Добавьте укроп, куски очищенного хрена, несколько листьев вишни и смородины. Накройте блюдо и положите сверху камень. Дайте постоять в течение 2-4 дней в прохладном и темном месте. По истечении этого времени, огурцы готовы!

Малосольные огурцы – это вкусная, легкая, низкокалорийная закуска. 100 г этого лакомства имеет только 11 ккал.

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика