Капуста полезные свойства и противопоказания

kapusta

Брюссельская капуста, брокколи, кольраби, цветная капуста, белокочанная и краснокочанная капусты – вот неполный список овощей целого семейства капусты. Чем полезна капуста? В народной медицине капусту широко применяют для здорового питания. Лечебные свойства капусты были известны еще в древности. Капуста имеет репутацию тяжелого для пищеварения овоща. Да, это правда, но только если мы добавим её к мясным блюдам и животным жирам. Как капуста влияет на здоровье?

Капуста и здоровье. Капустная диета
Оздоровительные свойства капусты прекрансо нам помогут при ОРВИ гриппе. Сорта зеленой капусты богаты витаминами С и К, содержат большое количество витамина Е и калия, кроме того, бета-каротин, клетчатку, фолиевую кислоту, серу, кальций.

Полезные свойства квашеной капусты
Квашеная капуста обязана своим вкусом процессу брожения, в котором участвовали живые бактерии. Употребление в пищу квашеной капусты способствует улучшению пищеварения. Не ополаскивайте квашеную капусту, чтобы не разрушить ценную молочную кислоту и ферменты, которые помога.т нам переварить жиры.

Наибольшее количество питательных веществ содержит сырая капуста, поэтому желательно почаще включать её в состав салатов. Употребление сырой капусты благотворно влияет на слизистую оболочку ЖКТ, снимает изжогу, устраняет запоры.

Сок капусты полезные свойства
Из-за высокого содержания серы и цинка, употребление капусты помогает смягчить течение кожных заболеваний, в том числе обморожений, ожогов, является эффективным при лечении акне, лишаёв, экземы. Специалисты по натуральной медицине утверждают, что чтобы капустная диета была эффективной, вы должны пить около литра сырого капустного сока в течение 8 дней. Ингредиенты, содержащиеся в капусте помогают в лечении отека конечностей, снимают боль, выступают в качестве антисептика и выводят токсины из кожи. Листья капусты — отличное средство от укусов насекомых.

Листья капусты также используют при лечении ожогов, язв, хронических ран, опоясывающего лишая, при обморожении. Обертывания капустой снимают боль, связанную с ревматическими заболеваниями. Лист приложенный к коже стимулирует кровообращение, очищает капилляры. Она используются при варикозном расширении вен и воспалении артерий.

Свойства белокочанной капусты, полезные свойства капусты брокколи
Капуста белокочанная, брюссельская капуста и брокколи содержат много фолиевой кислоты. Они богаты витамином С и бета-каротином. Брокколи содержит много железа и калия. 100 граммовая порция брокколи обеспечивает нашу суточную потребность в витамине C. Цветная капуста предотвращает запоры и снижает уровень холестерина в крови.

Капуста является основой здорового питания.
Однако будьте осторожны с капустной диетой, если у вас заболевание желудка с повышенной кислотностью. Так как использование капусты может также привести к увеличению секреции желудочной кислоты и повышению кислотности желудка.

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика