Березовый сок, польза березового сока, рецепты

ber_sok

 

Березовый сок – это очередной тренд или пищевая революция на рынке натуральных продуктов, поддерживающих наше здоровье? В чем польза березового сока? Как улучшить его вкус? Как приготовить домашний березовый сок?

Многие люди уделяют много внимания тому, что они едят, но мало внимания обращают на то, что они пьют. Когда вы находитесь на диете — это ошибка. В среднем, мы выпиваем 1/5 суточного объема потребляемых калорий.

 

 Свойства  и польза березового сока

Березовый сок является отличным источником многих витаминов, питательных веществ и микроэлементов. В дополнение к витамину С и витаминов группы В, также березовый сок содержит калий, железо, кальций, магний, фосфор, медь, яблочную и лимонную кислоту и аминокислоты и минеральные соли. С помощью этих компонентов, регулярно употребляя березовый сок, мы эффективно поддержим наш иммунитет и предотвращаем развитие вирусов и бактерий в нашем организме, вызывая воспаление.

 

Березовый сок также поможет всем тем, кто хочет исцелить недуги нефрологии и урологии. Он не только поддерживает работу мочевыделительной системы, но и помогает удалить отложения, образующиеся в мочеточниках, и предотвращает образование камней в почках. Он также помогает избавиться организму от вредных веществ и токсинов.

 

Березовый сок также оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Его регулярное питье поможет в борьбе с анемией, предотвращает образование тромбов и закупорку сосудов, поэтому помогает избежать многих смертельных заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца. Также доказано, что он помогает при заболеваниях щитовидной железы и заболеваниях легких.

 

Использование березового сока может не ограничиваться только употреблением напитка, он отлично подходит и для наружного применения. Протирание кожи лица березовым соком поможет людям, которые борятся с прыщами, угрями и забитым порами кожи. Березовый сок можно тспользовать для ополаскивания волос, чтобы уменьшить их жирность, предотвратить выпадение волос и перхоть.

 

Стоит помнить, что не только сок, полученный из веток или ствола березы имеет полезные свойства. Не менее эффективным является сок, который извлекается из листьев дерева и молодых побегов березы.

 

Сок из почек березы подходит в качестве жаропонижающего и противовоспалительного препарата при лечении ОРВИ.

 

Сок листьев березы поможет облегчить ревматические боли, особенно те, которые связаны с повреждением нервов.

 

Листья березы также помогут улучшить состояние наших волос. Чтобы позаботиться об объеме и пушистости волос, нам поможет настойка из листьев березы. Для этого надо просто залить стакан листьев березы стаканом воды и стаканом спирта и оставить на 10 дней. По истечении этого времени, настойку листьев березы надо процедить и перелить в прозрачную бутылку. Приготовленную таким образом настойку надо втирать в волосы после каждого мытья

 

Как сделать березовый сок, заготовка и сбор березового сока

Сок из ствола или ветвей березы, с прозрачным цветом и ароматом, напоминающим вкус воды, вы можете купить в  магазине. Однако, чтобы быть уверенным, что наш сок является натуральным, лучше будет заготовить березовый сок самостоятельно. Это не сложная задача.

 

Когда собирать березовый сок? Сок березы нужно собирать весной, когда на берёзе появляются почки, обычно это происходит в конец марта — начале апреля.

 

Прежде всего, необходимо найти нужное дерево. Береза, из которой мы будем черпать сок, должно иметь возраст не менее 10 лет. Затем, в стволе дерева надо просверлить отверстие 3-4 см и вложить в него деревянную трубку или воронку. Другой конец трубки должен быть вставлен в контейнер, в который будет капать сок, можно взять 5-ти литровую пластиковую бутылку от  минеральной воды.

 

Помните, однако, что бутылка должна быть закрыта, — в противном случае в липкий сок может попасть множество нежелательных насекомых. В зависимости от дерева в течение дня  в бутылку должно стекать около 5 литров сока. Напомним, что полученный таким образом березовый сок должен храниться в холодильнике не более 4 дней. Отверстие в стволе березы необходимо запечатать специальной пастой, которую можно купить в садовом магазине.

 

Рецепт березового сока

Не для всех березовый сок может быть деликатесом. Для некоторых из нас его вкус может быть разочарование. Тем не менее, благодаря своим свойствам, способствующих укреплению здоровья, березовый сок очень полезен и можно немного улучшить его вкус, чтобы он многим понравился.

 

Березовый сок с лимоном

Если вы хотите немного освежающего аромата, можно добавить в него сок  лимона. На полтора литра березового сока, вам нужно всего лишь добавить сок половины лимона.

 

Березово-яблочный сок

Другая идея заключается в комбинации березового сока с яблоками. Вам потребуется пол-литра березового сока и сок 4 яблок.

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика