Английская кухня

engkuhnyaАнглийская кухня — очень специфический тип кухни. Традиционные английские блюда только малая его часть, вы можете найти много блюд и вкусов, заимствованных из других стран. Кухня Англии отражает характер Британских островов — самой большой колониальной империи, которая добыла своё имущество в различных регионах мира.

Таким образом, английские блюда весьма разнообразны. Большинство из нас связывают с этой страной английский завтрак из овсянки, яичницу с беконом, рыбу с картофелем фри и чай.

Традиционные английские блюда и английские деликатесы

Традиционные английские блюда:

• баранина с мятным соусом – баранина в Великобритании очень популярное мясо, используется для многих блюд
• оладьи — драники, запеченные в хрустящем кляре, очень популярная закуска и дополнение к английским завтракам
• стейк по-английски
• рождественский пудинг — традиционный английский пудинг, его подготовка должна начаться уже за 2 месяца до момента потребления
• паста корнвальская — блюдо, состоящее из теста, фарша из ягненка, лука, кинзы, чеснока.

Очень популярное блюдо в Англии также рыба с картофелем фри, которое есть почти в каждом английском баре.

Английский завтрак

Традиционным блюдом, потребляемым на Британских островах, считается английский завтрак, в составе которого можно найти:

• жареный бекон
• жареную колбасу
• жареные грибы
• яичницу
• запеченные бобы
• оладьи
• тост

Иногда добавляют картофель фри вместо яичницы, грибы заменяют помидорами. Это не меняет тот факт, что почти все его компоненты очень жирные, тяжелые и жареные в масле, и есть их для среднего европейца будет невозможно. Такой завтрак не едят каждый день. Англичане заменяют его тостами с мармеладом, вареньем, арахисовым маслом и пьют кофе. Такой завтрак очень часто можно купить в их многочисленных барах и ресторанах.

Английская кухня – это настоящий микс различных блюд и вкусов. Можно найти блюда, которые принесли моряки и большое количество иммигрантов, прибывающих из британских колоний. Традиционные английские блюда сбалансированы индийской кухней, вы можете найти блюда из арабской кухни, турецкой, а также блюда французской и средиземноморской кухни.

Британцы известны как любители чая, хотя следует подчеркнуть, что при этом не исчезает их страсть к кофе, который потребляет большинство англичан перед выходом на работу. Традиционный английский чай отличается в плане приготовления, так как к нему добавляют всегда немного молока.

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика