Суп картофельный с мясом

Морковь, петрушку, лук нарезать ломтиками и все спассеровать на масле.
В процеженный кипящий бульон положить картофель, нарезанный кубиками, пассерованные коренья, соль и варить 15—20 минут.
Подать суп с мясом, сверху посыпав зеленью.

Кости 1 кг, мясо —400 г, картофель —8 шт., морковь 2 шт., петрушка —3 корешка, лук —4 головки, масло 5 ст. ложек, специи, соль по вкусу, зелень.

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика