Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов Наименование продуктов в граммах стакан (250 см.куб) столовая ложка чайная ложка 1 шт. Мука и крупа Мука пшеничная 160 25 10 - Мука картофельная 200 30 10 - Крупа гречневая 210 25 - - Крупа овсяная 90 12 - - Крупа манная 200 25 8 - Крупа перловая 230 25 - - Крупа ячневая 180 20 - - Пшено 220 20 - - Рис 230 25 - - Фасоль 220 - - - Горох лущеный 230 - - - Сухари молотые 125-140 20 5 - Сухари ломтиками - - - 50 Молоко, молочные продукты и жиры Молоко цельное 250 20 - - Молоко сгущенное 210 30 12 - Сметана 250 25 - - Масло сливочное - 40-50 15 - Масло топленое 245 20 5 - Сало - 50-75 30 - Сало топленое 245 20 - - Масло растительное 230 20 - - Овощи, фрукты, ягоды Томат-пюре 220 25 8 - Томат-паста - 30 10 - Морковь средней величины - - - 75 Петрушка - - - 50 Сельдерей - - - 100 Лук - - - 75 Картофель - - - 100 Огурец средней величины - - - 100 Яблоко - - - 100 Помидор - - - 75 Капуста (кочан) - - - 100 Яблоки сушеные 70 - - - Изюм 165 25 - - Мак 135 15 5 - Сахар, пряности и прочее Сахарный песок 200 25 10 - Соль 325 30 10 - Уксус 250 15 5 - Желатин (порошок) - 15 5 - Какао - 20 10 -