Печенье «Дамские пальчики»

В яичные желтки, растертые с сахаром, ввести сгущенное молоко, простоквашу и тщательно перемешать, после чего добавить воду с разведенной в ней содой и солью.
В эту массу положить взбитые яичные белки, перемешать, засыпать небольшими порциями муку и замесить тесто. Готовое тесто раскатать на тонкие жгутики, нарезать их длиной 5 см и положить в раскаленный жир.
Готовые «дамские пальчики» посыпать сахарной пудрой.

2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана молока сгущенного, 5 ст. ложек простокваши,1/3 стакана воды, 5 яиц, соль, сода на кончике ножа, 1 ст. ложка сахарной пудры

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика