Сахар с крупным кристаллом покрасить в желтый, в красный, в зеленый цвета,
подсушить, перемешать. При отсутствии сахара с крупным кристаллом можно
раздробить кусковой сахар и при помощи двух ситечек отсеять кусочки одинаковой
величины.
Такую же посыпку можно приготовить из цветной ароматизированной помады, которую необходимо уварить до более густой консистенции и после охлаждения протереть через сито. |
