Архив автора

Бутерброды

Для бутербродов используют черный или белый хлеб. Хлеб нарезают ломтиками толщиной около 1 см и диаметром до 8 см.

Для бутербродов можно использовать разнообразные продукты: холодное отварное или жареное мясо, отварной язык, ветчину, различные колбасы, сыр, кильку, шпроты, сардины и др.

Бутерброды со студнем

Ломтик хлеба намазать маслом. Горчицу или хрен можно смешать с маслом или намазать на хлеб. На бутерброд положить тонкий ломтик твердого студня, сбрызнуть уксусом.

Хлеб 100 г, сливочное масло (или горчица, или крен) 25 г, студень 70 г, уксус.

Бутерброды с жареным мясом

Ломтик хлеба покрыть горчичным или зеленым маслом, сверху положить ломтик жареной свинины, затем листья петрушки, рядом можно поместить натертый хрен.

Хлеб 100 г, масло горчичное или зеленое 20 г, свинина жареная 70 г, зелень петрушки.

Бутерброды с луком

Хлеб намазать сливочным или килечным маслом, положить сверху кольца лука или толстый слой рубленого зеленого лука. Лук можно предварительно смешать со сметаной или выложить сметану на кольца лука.

Хлеб 100 г, килечное или сливочное масло 20 г, лук —2 шт. или зеленый лук 50 г, сметана.

Бутерброды с помидором

На намазанный яичным или сливочным маслом ломтик хлеба уложить толстые дольки помидора, посолить и поперчить.

Хлеб белый или черный 100 г, яичное или сливочное масло —20 г, помидоры 2 шт., соль, перец.

Бутерброды с луком и помидором

На ломтик хлеба положить майонез или сметану, затем вперемежку тонкие ломтики помидора и кружочки лука. Посыпать зеленью.

Хлеб 100 г, майонез или сметана 2 ст. ложки, лук 1 шт., помидор 1 шт., соль, зеленый лук.

Бутерброды с рыбными консервами

Рыбные консервы размельчить вилкой до образования однородной массы и толстым слоем покрыть ею ломтик хлеба. Сверху положить огурец или зелень.

Хлеб 100 г, рыбные консервы в томатном соусе или в масле 3—4 ложки.

Бутерброды с огурцом

Ломтик хлеба намазать селедочным или сливочным маслом, сверху уложить рядами ломтики свежего огурца. Посолить, посыпать рубленым укропом.

Хлеб 100 г, селедочное или сливочное масло 15 г, огурцы свежие —10 ломтиков, соль, укроп.

Бутерброды со шпиком

Ломтик хлеба намазать горчичным или яичным маслом, сверху положить тонкие ломтики копченого шпика и тертый хрен.

Хлеб 100 г, горчичное масло 10 г (или яичное 20 г), копченый шпик 50г, тертый хрен.

Бутерброды с яйцом

Ломтик белого хлеба намазать майонезом, сверху положить колечки яйца, посыпать измельченным зеленым луком или укропом, немного посолить.

Белый хлеб 100 г, майонез (или масло) —2 чайные ложки, соль, зеленый лук или укроп.

Яндекс.Метрика